Delícias gastronômicas vão do típico rural ao japonês

O frio das madrugadas de maio é convidativo para muitas coisas e se dedicar à degustação da boa gastronomia é apenas uma delas. No Parque “Fernando Costa”, onde acontece até o início de junho a 43ª Expoagro, o que não faltam são opções de pratos e petiscos para forrar e aquecer o estômago: do prato principal à sobremesa, e com preços populares na maioria das vezes, vão faltar dias de festa para experimentar todas as delícias.

Se o desejo for por um prato tipicamente “da roça”, é possível fazer a refeição como se estivesse em uma varanda de fazenda, na Venda do Rico. Entre as opções do cardápio desse clima rural estão a porção de torresmo e mandioca, que serve até quatro pessoas e é vendida a R$ 24, e o churrasquinho no espeto. Para acompanhar, cerveja gelada ou pinga envelhecida no carvalho.

Para quem prefere algo, digamos, mais tradicional têm barracas de cachorro-quente, fogazza, lanche de pernil e crepe suíço. Não tão comum em exposições agropecuárias, mas presente na Expoagro, há também uma barraca servindo escondidinho nos sabores presunto e queijo e frango (cada porção a R$ 7). Em frente ao espaço uma enorme faixa avisa o cardápio que desperta a curiosidade de quem passa: “É engraçado. Às vezes o pessoal nem quer comer, mas descobre que estamos servindo e vem aqui só para conferir, porque não é comum”, afirma Silvia Cristina Mezavila, cozinheira da barraca.

Há ainda outras comidinhas menos comuns, como a japonesa do Lu Wasabi. Servida na praça de alimentação do Espaço do Lu, ela é uma das opções para quem comer bem na balada. O empresário Luciano Carvalho montou combinados que podem ser degustados por até duas pessoas. No mesmo local há pastel, comida de boteco e pizza.

Mas se o frio for muito grande e a única coisa capaz de aquecer o estômago for um caldo quente, você não vai precisar sair do parque e andar uns bons quilômetros até uma casa especializada ou a sua própria. No “Fernando Costa” há uma barraca com caldo de feijão e mandioca a R$ 4. Cada porção tem 300 ml e vem acompanhada de torrada (veja receita ao lado).

Por fim, se a fome for suficiente para encarar um churrasco de costela, galeto, carne bovina e linguiça, há uma churrascaria no parque. No total 22 pessoas trabalham no Churrasco Gaúcho assando mais de 500 quilos de carnes por noite. Cada porção serve até quatro pessoas e custa R$ 60 reais.