Finalmente chegou a Páscoa! Depois de passar semanas apenas apreciando o arsenal de ovos com que os supermercados se armam para este dia, é hora de devorar, sem dó nem misericórdia, toda e qualquer molécula de chocolate que estiver a seu alcance. Mas espere somente alguns segundos antes de começar o ataque e saiba o que acontece dentro deste seu corpinho assim que este alimento dos deuses desce pela sua garganta.
Antes de começar, lembre-se do significado da Páscoa e por que você está comemorando. Tendo isso em mente, saiba que um estudo da renomada Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos, descobriu algo que vai deixar muitos chocólatras felizes. Apesar de ser um dos alimentos mais calóricos existentes, o chocolate contribui para o emagrecimento. Sim! Isso é possível.
Mas o chocolate continua sendo uma bomba calórica e se alimentar de grandes quantidades dele vai te fazer engordar. Segundo o estudo, é necessária uma dieta moderada, mas regular da guloseima para que suas propriedades benéficas sejam percebidas. “O chocolate mostrou ter associações metabólicas favoráveis para a pressão sanguínea, sensibilidade a insulina e nível de colesterol”, constatou a pesquisa. “É rico em antioxidantes que podem contribuir para uma saúde melhor.”
Então é fato: comer um pouco de chocolate diariamente emagrece e faz bem para a pressão. Algo mais? Sim. “Muitas pessoas pensam que o chocolate deve ser excluído de uma alimentação saudável por ser um alimento rico em calorias, açúcar e gorduras. Porém, estudos recentes mostram que alguns tipos de chocolates podem ser benéficos a saúde, principalmente devido à presença de cacau em sua composição”, explica Camila Manfredi Santos, professora de nutrição da Unifran. “O cacau é uma das maiores fontes de polifenóis da alimentação. Eles são antioxidantes que reduzem o risco de doenças cardiovasculares, como aterosclerose e hipertensão. Dessa forma, a quantidade de cacau presente no chocolate é fundamental para proporcionar esses benefícios à saúde”, afirma a nutricionista.
Ainda de acordo com Camila, o melhor tipo de chocolate é o amargo, pois é produzido com grãos de cacau torrados e tem menos açúcar que os demais. O recomendado é a ingestão de 30 gramas do alimento por dia.
ESPINHA E OUTRAS CURIOSIDADES
Além de ser incrivelmente delicioso, o chocolate dispara um curioso efeito no sistema nervoso das pessoas. A presença de feniletilamina estimula a produção de serotonina, o chamado “hormônio da felicidade”, além da famosa endorfina. Elas aumentam a sensação de prazer e bem estar no corpo. O mesmo processo acontece com o consumo de maconha, mas, é claro, em maior escala. É por este motivo que se diz que as mulheres se sentem bem mais tranquilas quando, no período da TPM, ganham um bombom de seus assustados namorados.
Outra boa notícia, principalmente para os adolescentes que estão vendo as espinhas invadirem seu corpo, é que não existe nenhum estudo científico que comprove que a ingestão de chocolate agrava a aparição de acne.
Com tantos benefícios, você deve estar imaginando que somente sexo é melhor que chocolate. Caso você realmente pensou nisso, parabéns, você é um homem, estatisticamente falando. Isso porque uma pesquisa revelou que as mulheres preferem o alimento ao sexo. Segundo a Cadburry, 52% delas e 13% deles preferem o doce.
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