A chefe de cozinha francana Ana Luiza Trajano lançou, junto com o chefe lusitano Vitor Sobral, um cardápio de influência portuguesa em seu restaurante Brasil a Gosto, em São Paulo. Entre as novidades: bolinhos de bacalhau, sardinha portuguesa em salmoura com salada de legumes ao molho vinagrete de coentro e hortelã, açorda de camarão, paleta de porco em baixa temperatura ao molho de melaço e quiabo, purê de abóbora e tangerina e pavê gelado de creme de nata, maracujá e suspiro.
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