Depois de gravar dois CDs sertanejos e participar de conjuntos musicais, José Oliveira Silva, 62, mais conhecido pelo nome artístico de Douglas, resolveu trocar os microfones pelas facas. Há 17 anos, ele é açougueiro e comanda a Casa de Carnes Redentor ao lado da mulher, da filha e, mais recentemente, de dois funcionários. Um deles, foi contratado há duas semanas, após um mês de procura.
“É um trabalho cansativo, que exige empenho, mas que ao mesmo tempo tem sua clientela cativa e voltou a ter prestígio”, disse. Segundo Silva, a clientela tem crescido cada dia mais e favorecido a abertura de novas vagas. “Estava com um funcionário, agora contratei o segundo e pensamos em modernizar o açougue e logo contratar outro.”
Denis Carreiro Jardim, 24, foi o beneficiado com uma das vagas. Ele trabalhava em um frigorífico. “Trabalhava à noite e queria trabalhar durante o dia, então resolvi sair e procurar uma oportunidade. Não fiquei um mês desempregado.”
Além dos funcionários, o ex-cantor também conta com a ajuda da mulher e da filha nos cortes das carnes. “Primeiro, aprendi o ofício e aí ensinei elas. Se precisar até buscamos o boi e o levamos para o matadouro.”
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