"Harris Bar"...

...local de nascimento do famoso drink “Bloody Mary”, acaba de completar 100 anos. Como que escondido numa pequena rua do centro de Paris, 5 Rue Daunou, perto da “Opéra”, com um letreiro em néon vermelho e ouro. O bar foi inaugurado no Dia de Ação de Graças de 1911. O nome da casa era “The New York Bar”. Em 1921, há 90 anos, ali foi criado o “Bloody Mary”, num mix de vodca, suco de tomate e especiarias. Harry MacElhone, um escocês de Dundee, contratado como empregado da casa, adquiriu o bar em 1923 e logo colocou seu nome no local. Nos anos 1920, tornou-se point favorito dos norte-americanos em Paris, como Francis Scott Fitzgerald e, principalmente, Ernest Hemingway. O bar foi ianugurado por Tod Sloane, um jóquei americano instalado em Paris, que dizia não conseguir beber bons drinks na capital francesa. Bom dia!