Sanduíche Saúde

Toda criança aprende desde muito cedo que verduras e legumes fazem bem à saúde e devem ser incluídos no cardápio todos os dias. Mas quase todas as crianças também reclamam quando a mãe coloca em seus pratos alface, tomates, cebolas, beterraba, pimentão... Criança parece ter implicância com estes alimentos. Entretanto, se soubesssem como são importantes para o desenvolvimento e manutenção do organismo, até se esforçariam para comer. As vitaminas A, B, C, D, E; os sais minerais como fósforo, potássio, zinco, magnésio, ferro, sódio; os açúcares e outras substâncias responsáveis por nossa saúde são encontrados especialmente nas folhas bem verdes e viçosas, nos legumes e frutos bem coloridos como o tomate, a beterraba, a cebola, a salsinha, o pimentão. Quando misturamos estas cores, todo prato fica bonito. Se for num sanduíche, vai ficar irresistível. Olhe só a foto do Sanduíche Saúde. Não é de dar água na boca? Saiba que você mesmo pode preparar num instante.

Ingredientes

1 pãozinho francês
2 folhas de alface
2 rodelas de pimentão vermelho
2 colheres (sopa) de beterraba ralada
2 rodelas de cebola branca
folhas de salsinha.
Sal
Limão

Modo de fazer

Faça assim. Lave bem as folhas de alface e deixe sobre um guardanapo de papel para que enxuguem. Lave o pimentão e corte em rodelas depois de retirar as sementes. Corte também em rodelas as cebolas. Corte ao meio um pãozinho fancês e regue cada metade com um fio de azeite. Coloque uma folha de alface. Em cima dela, uma rodela do pimentão vermelho. No meio dele, uma colher (sopa) bem cheia de beterraba ralada. Em cima da beterraba, uma rodela de cebola. Dentro da rodela de cebola, uma folha de salsinha. Salpique sal por cima, despeje mais um fio de azeite de oliva, pingue umas gotinhas de limão. Junte as duas metades ou deixe aberto, para comer com talheres.Está pronto um sanduíche natural muito saudável, gostoso e bonito. Você vai começar a comer com os olhos.