Batata recheada, crepes de vários tipos, lanches e porções, açaí e saladas, massas e risotos italianos, comida japonesa e mexicana, hambúrgueres caseiros, pizzas, tapiocas, porções e cervejas importadas... Essa variedade de cardápios pode ser encontrada na Avenida Paulo VI, localizada na região sul de Franca. A avenida, que abriga 11 bares e restaurantes com investimentos que variam de R$ 15 mil a R$ 1 milhão, tornou-se referência gastronômica na cidade. Tanta novidade e opção aliadas ao conforto e qualidade têm atraído e fidelizado clientes das classes A e B.
“A avenida Paulo VI está se tornando uma Boulevard (famosa avenida de Hollywood, nos Estados Unidos)”, diz Marina Bittar Costa, proprietária do Sumô Sushi Bar e do Guadalupe Mexican Bar, o mais novo restaurante do local, inaugurado no mês passado.
A ideia de abrir um restaurante mexicano surgiu durante a lua-de-mel de Marina e de Gustavo Costa, na República Dominicana, há cinco meses. “Sempre gostamos de comida mexicana e quando liberou o ponto ao lado do Sumô (que já tinha sido pizzaria e bar) decidimos apostar. Foi tudo muito rápido”, conta Marina.
Com 70 lugares, o restaurante recebeu investimento de R$ 180 mil e apoio de empresas de bebidas de Franca para ficar à altura de grandes casas de São Paulo. “Não é só na capital que tem gastronomia boa. Franca também tem”, diz Marina.
Luxo, sofisticação e boa comida caracterizam o La Borgata Espaço e Restaurante. Inaugurado há seis meses na região da Avenida Paulo VI, surgiu do sonho e da visão empreendedora do corretor de seguros Waldyr Medezani, 54, que concluiu a faculdade de gastronomia há quatro anos e percebeu que a cidade ainda era carente de um restaurante destinado às classes A e B. “Escolhi esta região por ser nova e tranquila, ter referência e um trânsito bom e de fácil acesso. Está indo bem”, garante o empresário que investiu mais de R$ 1 milhão no negócio.
Bem mais modesto, o Açaí Raiz abriu suas portas na avenida há três meses, com investimento de R$ 15 mil. Natural de Uberaba (MG), o sócio-proprietário João Carlos Elias Casioca diz que estava morando no Japão e que seu amigo, que já tem uma loja na Avenida Presidente Vargas, propôs a parceria na filial. “Ele estudou alguns pontos, me mandou as fotos por e-mail e decidimos abrir aqui pela carência deste tipo de alimentação.”
APROVADO
O empresário Rafael Martinez adora comida japonesa e frequenta o restaurante Sumô desde a inauguração. Na última semana, ele experimentou a comida mexicana e aprovou. “Aqui é um lugar alegre, tranquilo, de fácil acesso, bem localizado e seguro”, diz.
Para o industrial Roberto Tadeu de Almeida, que mora na avenida, o comércio valoriza o bairro. “São bons restaurantes. Frequento muito a pizzaria, o Sumô, a Duzé”.
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