Fondue de chocolate

É uma delícia. Não tem quem não goste. Chocolate derretido no qual a gente passa pedaços de frutas. Você pode fazer a fondue no micro-ondas e levar ao réchaud colocado sobre a mesa. Fondue é palavra francesa, particípio passado do verbo fondre, que significa derreter. Fondue significa então "derretido". Outra fondue muito conhecida é a de queijo: são misturados em porções iguais tipos diferentes de queijos que derretem e são comidos com pedacinhos de pão. Réchaud também é palavra da mesma língua estrangeira. É um tipo de fogareiro, colocado sobre a mesa. A gente diz "fondi " e "rechô". É superfácil fazer fondue de chocolate. Você pode inclusive aproveitar pedaços que tenha em sua casa. Importante é se cercar de cuidados na cozinha e pedir ajuda a um adulto. Principalmente para ligar o micro-ondas e acender a chama do fogão.

Ingredientes

200 gramas de chocolate ao leite
200 gramas de chocolate amargo
1 lata de creme de leite ( pode ser o light)
1 cálice de licor Amarula
Frutas picadas (à sua escolha)

Modo de fazer

Coloque os pedaços de chocolate numa tigelinha de vidro ou plástico que possa ir ao micro-ondas. Deixe em potência alta por um minuto, retire e veja se dá para mexer o chocolate com colher até ficar bem derretido . Caso não seja possível, volte ao micro por mais 30 segundos. Vá repetindo o procedimento até que o chocolate derreta. Leve ao fogo (agora, o do fogão) uma panelinha com água, espere ferver e coloque dentro a tigelinha com o chocolate. A isso chamamos cozinhar em banho-maria. Depois de três minutos misture o creme de leite e o licor. Mexa sem parar, para não empelotar, até ficar com consistência cremosa. Leve ao réchaud e sirva com frutas picadas. Na ilustração você vê uvas, morangos, bananas e carambolas.