Mais uma colaboração da ouvinte e leitora assídua Maria Regina Franz di Maio, dona de casa do Jardim Higienópolis. Hoje a Maria Regina ensina a fazer um delicioso Sorvete de Creme com Banana Flambada. Experimente já neste domingo:
Ingredientes
1 bola de sorvete de creme
1 banana nanica (não muito madura)
Açúcar e canela a gosto
1/2 cálice de conhaque
1 cálice de calda de açúcar em ponto de fio
Modo de Fazer
Em um prato, coloque a bola de sorvete. Numa frigideira de teflon, aqueça 2 colheres de manteiga. Coloque a banana cortada em rodelas médias. Deixe fritar por aproximadamente dois minutos. Polvilhe açúcar e canela. Despeje o conhaque e incline e frigideira para que “pegue fogo”. Espere o fogo acabar, acrescente a calda e deixe ferver por mais dois minutos. Arrume as bananas em volta do sorvete e despeje a calda por cima da bola de sorvete. Sirva imediatamente
Obs. Porção para uma pessoa
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