As altas temperaturas registradas em Franca e a preocupação com a alimentação adequada anteciparam a chegada às escolas do cardápio especial de verão. A principal novidade promovida pela Divisão de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação é a inclusão da laranja como fruta servida nas merendas das 183 unidades de ensino do município.
Segundo a diretora da Alimentação Escolar, Thaís Machado, a laranja chegará às escolas já descascadas. Mantidas refrigeradas e servidas geladas aos alunos, as frutas são descascadas por máquinas e embaladas a vácuo, que mantém o produto 100% natural, preservando a sua qualidade e nutrientes.
O cardápio de verão ainda terá risoto de carne (com arroz, milho, cenoura e ervilha), macarrão à bolonhesa, iogurte de morango com flocos de aveia, leite com chocolate em pó e pão francês com carne.
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