Será que tem alguma criança que não goste de sanduíche? Especialmente de misto quente estalando de crocante, com aquele recheio bem temperado e cheiroso? Acho que não. Há muitas maneiras de fazer um misto quente, a começar do tipo de pão que se emprega. Vão bem todos, do francês ao italianinho. O que muda é o toque pessoal. Nossa opção é pelo pão de forma. O toque especial fica por conta de como o recheio vai entrar na combinação que é conhecida no mundo inteiro. O fato de ser aquecido no forno e não no tostex ou na chapa, o torna mais sequinho. Mas atenção! Antes de começar a preparar seu misto quente, chame um adulto para auxiliar. Criança não pode e não deve mexer com fogo quando está sozinha.
Ingredientes
• 1 pacote de pão de forma
• 1 lata de creme de leite
• 2 gemas
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• 300 gramas de presunto fatiado
• 300 gramas de queijo prato fatiado
• Margarina para untar a forma
Modo de fazer
Misture o queijo parmesão, o creme de leite e as gemas. Mexa bem. Com uma colher passe a mistura na metade das fatias. Coloque as fatias numa forma refratária. Sobre a superfície untada de creme ponha uma fatia de presunto e uma fatia de queijo prato. Aperte de leve. Cubra cada fatia com a metade do pão que restou. Passe o que sobrou da mistura de creme de leite, gemas e parmesão em cima das fatias cobertas. Peça ajuda a um adulto e leve o refratário ao forno quente. Deixe por cinco minutos ou até que esteja douradinho. Sirva com “raita”, nome de salada indiana muito saudável. Para fazê-la, junte numa tijelinha um pepino cortado em cubinhos, dois tomates sem sementes e pi-cados miudinho, duas cebolas também cortadas do jeito que mais gostar, salsinha e cebolinha. Misture sal, pimenta e um copinho de iogurte natural. Se quiser acrescente azeite.
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