Jane Pizzato, diretora comercial da Pizzato Vinhas & Vinhos, foi quem comandou a degustação no Azul e comentou com os presentes os cinco rótulos servidos durante todo o jantar, a cada prato. Apreciaram um espumante Brut, um Chardonnay, um Reserva Merlot, um Gran Reserva Concentus e, para a sobremesa, um Demi-Sec. Tudo muito bom.
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