Bolo com cobertura

Bolo que se faz em casa é sempre melhor do que o comprado fora. Tem gostinho de mãe, de cozinha, de infância feliz, de alegria, de brincadeiras, de diversão. E bolo com cobertura é aquela delícia que faz água na boca. A nossa sugestão é bolo de laranja com cobertura de chocolate. Facílimo de preparar, fica gostosíssimo. Basta prestar atenção aos ingredientes, que precisam ser de qualidade, claro. E também à quantidade. Porque quando se fala em uma xícara de chá, ou em uma colher de sopa, a medida tem de ser exata. Um pouco a mais ou a menos faz muita diferença.

Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina
1 envelope de refresco em pó sabor laranja
1 xícara (chá) de água
2 ovos
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Cobertura
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de achocolatado
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina

Modo de fazer

Comece untando uma forma de bolo redonda, quadrada ou retangular. Depois de untar, enfarinhe. Reserve. Peça a um adulto que ligue o forno em temperatura média. Na tigela da batedeira de bolo reúna os seguintes ingredientes: farinha de trigo, açúcar, margarina, pó para refresco, água e ovos. Bata por três minutos, até a massa ficar lisinha. Desligue, junte o fermento, mexa bem com uma colher, não bata mais. Despeje na forma que você já preparou. Alise a superfície e peça para ligarem o forno para você colocar nele o bolo. A massa deve estar assada em 30 minutos. Aí é só deixar esfriar. Enquanto isso acontece, faça a calda. Coloque numa pa-nela o leite, o achocolatado, o açúcar e margarina. Vá mexendo até ferver e engrossar. Coloque sobre o bolo e espere uns minutinhos até endurecer.