O bufê Maria Betânia, de Ribeirão Preto, irá assinar o cardápio do Top Franca. Só para adiantar, além da entrada, teremos ilhas de degustação, coquetel, sobremesa e cafeteria. O jantar: filé mignon a Dijon, filé de Sant Peter com creme de tangerina e pistache, bacalhau na nata, gratin de batatas e brócolis ao creme fresco, arroz no açafrão da terra e castanhas e tortelli de mussarela de búfala com tomates frescos e majericão.
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