Enquanto o consumidor comemora a redução substancial no preço de alguns produtos hortifruti, tem que lidar com o aumento significativo em alguns outros. O período de estiagem característico do inverno prejudica a produção de alguns alimentos.
Com a oferta menor, os preços disparam, e os produtos são encontrados 25% a 70% mais caros que na época das safras. “Essa alteração acontece devido ao clima seco e à entressafra de alguns produtos. A produção é baixa nessa época, o que explica esse aumento”, afirma Reinaldo Luiz Dasseto, fiscal de área operacional da Ceagesp.
Dentre os produtos mais caros estão a berinjela e a manga palmer. O legume, antes vendido a R$ 1,98 o quilo, é encontrado a R$ 3,40 (71% de aumento). Já o quilo da manga passou de R$ 2,90 para R$ 4,90 (68,9% mais caro). A abobrinha, que era comercializada por R$ 2,98, agora custa R$ 3,78 o quilo (26,8% a mais). A vagem já está 42% mais cara. De R$ 4,20, o quilo aumentou para R$ 5,98.
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