Crumble de maçã

Crumble é um doce rústico, fácil de fazer e muito gostoso. É típico dos Estados Unidos, onde as plantações de maçãs ocupam grandes espaços. E isso graças a um homem chamado Johnny Applessed. Apple, como você deve saber, significa maçã em inglês. Ele ficou conhecido como o iniciador da cultura da maçãs em seu país. Quer saber a história? Foi assim. O nome verdadeiro dele era John Chapman. Nasceu em 1774 num estado chamado Massachussetts. Amava as maçãs e fez delas o seu trabalho, plantando macieiras por toda a vida. Os admi-nistradores do território americano exigiam que os habitantes plantassem maçãs para obterem o direito sobre a terra. Era John quem oferecia as sementes e, graças à sua iniciativa, até hoje as macieiras crescem naquele país. Agora, vamos ao doce, que pode ser servido como lanche ou sobremesa.

Ingredientes

Para a cobertura:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de açúcar mascavo
½ xícara (chá) de aveia
8 colheres (sopa) de manteiga
1 pitada de sal

Para o recheio de maçãs:
4 maçãs grandes descascadas e cortadas em lascas
¼ de xícara (chá) de açúcar mascavo
¾ de colher (chá) de canela

Modo de fazer

Peça ajuda a um adulto e ligue o forno. Numa tigela misture farinha, aveia, sal. Adicione manteiga e bata até ficar lisinho. Leve à geladeira por uma hora. Em outra tigela misture as maçãs, o açúcar mascavo, a canela, até que as lascas de frutas fiquem bem cobertas. Espalhe as maçãs numa forma refratária. Com os dedos, esfarele a mistura que estava na geladeira e espalhe-a sobre as maçãs. Leve ao forno, com ajuda de adulto, e deixe por uns 40 minutos ou até que a superfície esteja crocante e dourada. Sempre com ajuda de adultos, retire do forno, deixe esfriar e sirva.