Maçãs assadas

Maçãs são frutas bonitas e saborosas. Vermelhas ou verdes, perfume é o que não lhes falta. Podem ser consumidas cruas ou em saladas ou doces. Também fazem parte de muitos bolos, como recheio, por exemplo. Há um ditado em língua inglesa que diz mais ou menos assim: "Quem come uma maçã todos os dias não precisa de médico durante anos." Sabe por quê? Porque a maçã contém muitos elementos que são excelentes para nossa saúde: vitaminas, açúcares, pectina - uma substância que existe na casca e é importante para o processo digestivo. Vamos ensinar você a fazer uma sobremesa com maçãs. Elas são assadas com açúcar e canela, temperadas com xarope de groselha e enfeitadas com iogurte. Mas não se esqueça: criança não pode ficar só na cozinha. É lugar onde os pequenos sempre precisam estar acompa-nhados de um adulto. A nossa receita, por exemplo, pede fogo; então, tem de ter ajuda de gente grande.

Ingredientes

4 maçãs vermelhas
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
Canela a gosto
1 limão siciliano
Raspas de um limão
1 copo de iogurte natural
Xarope de groselha

Modo de fazer

Descasque as maçãs, corte cada uma em quatro pedaços, coloque tudo numa travessa de cerâmica, acrescente três colheres de sopa de açúcar mascavo, canela, suco de um limão siciliano e raspas de uma parte das cascas. Leve ao microondas por vinte minutos. Retire, mexa com uma co-lher de pau, acrescente o iogurte natural e por último o xarope de grose-lha. Você pode servir quente ou frio, com sorvete ou pedacinhos de nozes.