...vegetariana, o consumo de gorduras insaturadas, como o azeite, faz bem, e o cardápio composto por frutas e vegetais protege contra alguns tipos de câncer e pode, até, deixar a pele mais bonita. Ajuda a prevenir cardiopatias, hipertensão, obesidade, diabetes, colesterol e triglicérides elevados. A questão é que uma dieta vegetariana muito restritiva, feita sem planejamento, pode acarretar uma baixa ingestão de proteínas e algumas deficiências, como as de ferro e cálcio. É importante a orientação de um profissional de nutrição especializado em vegetarianismo. Bom dia!
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