Uma receita simples mas interessante e prática é apresentada hoje por nossa leitora, dona Maria Cândida de Lima Ribeiro. Ela ensina a fazer o Pão de Cenoura. Quer experimentar? Então, anote:
Ingredientes
1 xícara de chá de óleo
2 colheres de sopa (rasas) de açúcar
1 xícara de chá da água do cozimento da cenoura ou leite morno
3 ovos
1 colher de sopa de sal
Cenouras cozidas até atingir o ponto máximo de 1. 200 ml no copo do liquidificador
50 gramas de fermento
Cerca de 1 kg de farinha de trigo
Modo de Fazer
Bater no liquidificador todos os ingredientes exceto a farinha. Colocar em um recipiente grande e ir adicionando a farinha de trigo aos poucos, com o auxilio de uma colher. Quando ficar difícil de mexer com a colher despeje mais farinha e sove com as mãos até que a massa desgrude. (Cuidado para não acrescentar farinha demais para não deixar o pão muito duro). Deixe a massa crescer até dobrar de tamanho. Enrole os pãezinhos e deixe crescer novamente. Leve ao forno para assar em temperatura baixa.
Obs. Nessa receita pode-se substituir as cenouras por batata, abobrinha, abóbora, chuchu, beterraba ou ainda por folhas e talos de hortaliças em quantidades suficientes para atingir o volume máximo de 1. 200 ml no copo do liquidificador.
Fale com o GCN/Sampi!
Tem alguma sugestão de pauta ou quer apontar uma correção?
Clique aqui e fale com nossos repórteres.
