Quem participa hoje com uma interessante receita é a Aline Monteiro, da equipe do Paulu’s Restaurante, que serve o pessoal do GCN. Ela ensina a preparar uma Salada Oriental. Anote:
Ingredientes
1 couve flor
1 pacote de moyashi (broto de feijão)
1 maço de brócolis
Tempero a gosto (sal, pimenta, alho e cebola)
Azeite para refogar
1 colher de sobremesa de amido de milho
1/2 litro de água
1/2 litro de shoyu
Modo de fazer
Escalde o moyashi em água quente e reserve. Cozinhe a couve flor e o brócolis. Em uma panela adicione o azeite, refogue os temperos e os vegetais. Na sequência acrescente a água, o amido e o shoyu. Misture bem e deixe engrossar. Por ultimo adicione o moyashi e desligue. Despeje em um recipiente e sirva frio.
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