O destaque do prato de hoje é do Restaurante Tempero & Brasa: quiche de queijo. Para a massa, foram usados 440 gramas de farinha de trigo, 25 gramas de fermento em pó, 200 gramas de margarina, 500 ml de creme de leite e três ovos. Os ingredientes do recheio são oito ovos, 5 caixas de creme de leite de 200 gramas, 500 gramas de mussarela ralada, 200 gramas de queijo parmesão, 150 gramas de requeijão bisnaga e 100 gramas de queijo provolone. Modo de preparo: junte todos os ingredientes da massa e em uma bacia e depois mistura até ficar bem homogênea a massa. Em seguida, cilindre e forre uma assadeira redonda de fundo falso. Depois coloque o recheio, cubra com a massa e leve ao forno por 20 minutos. Uma delícia!
O que: Quiche de queijo
Quanto: R$ 18,50
Onde: Tempero e Brasa
Telefone: (16) 3721-1499
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