Supermercados, mercearias, bares e varejões de Franca foram fiscalizados na manhã de ontem pela Vigilância Sanitária. Foram apreendidos diversos tipos de alimentos, carnes, embutidos e leites impróprios para o consumo em pelo menos cinco estabelecimentos comerciais da cidade localizados nos bairros City Petrópolis, Jardim Luiza, Panorama, Santa Rita e Santa Luzia. Os produtos, cerca de 150 quilos, serão inutilizados no Aterro Sanitário do Município.
Os alimentos estavam armazenados de maneira irregular, com sinais de deterioração ou com prazo de validade vencido. Apenas os estabelecimentos regulares que possuem autorização e seguem as orientações de higiene e conservação impostas por lei podem manipular ou preparar alimentos. Fernando Luiz Baldochi, chefe da Vigilância, explicou que a apreensão é fruto de denúncias da população nas últimas semanas. “A população nos apontou e nós fomos atrás. As empresas que tiveram seus produtos apreendidos serão investigadas e será aberto processo administrativo para averiguar a responsabilidade destes supermercados”, disse.
A penalidade pode ir desde uma advertência ou multa até o fechamento do estabelecimento. As multas variam de 10 a 15 mil Ufesps (Unidades Fiscais do Estado de São Paulo) que hoje equivale a R$ 31. Os moradores que suspeitarem de má conservação e condições de armazenamento de alimentos podem fazer denúncias ao telefone (16) 3711-9434.
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