"Um alerta necessário"

Considero preocupante o assunto tratado pela Objetiva deste Comércio, publicada em 27 de junho, (leia em http://www.comerciodafranca.com.br/materia.php?id=58037). O alerta que contém é necessário e relevante. No entanto, cabe acrescentar que o aumento do número de casos de alergias – principalmente em crianças – e o aumento de casos e tipos diferentes de cânceres estão diretamente ligados ao grande consumo de alimentos contendo agrotóxicos e insumos químicos. Sou membro da Associação de Produtores Orgânicos de Franca e Região e informo à população regional que existem agricultores preocupados com o tema e que trabalham para produzir e oferecer aos consumidores produtos de qualidade superior e livres de agentes químicos. Isso é preocupação mundial mas não interessa em nada aos grandes fabricantes de tais substâncias químicas. Vale acrescentar ainda que se polui muito mais o planeta quando se fabrica fertilizantes químicos e agrotóxicos do que para se produzir alimentos convencionais. Os alimentos orgânicos, isentos de substâncias nocivas, têm o sabor preservado e garantem a saúde de quem consome. E quem pensa que retirar a casca de alimentos contaminados os deixa próprios ao consumo, erra. A planta absorve substâncias químicas pela raiz e fica totalmente contaminada, inclusive frutos e folhas!