A querida Neuza Ribeiro, lá do Tuareg Restaurante Árabe, preparou um delicioso Filé mignon Tuareg com molho de tamarindo. É um bife de filé mignon, que foi preparado na manteiga até ficar ao ponto. Enquanto isso, o molho de tamarindo, de preferência a polpa, também é preparado na manteiga com um pouco de água e uma pitada de açúcar. Depois, acrescenta-se o caldo de carne e amêndoas cortadas em lâminas. Acompanha este prato um risoto feito no próprio caldo onde o filé foi preparado. Depois de tudo pronto e no prato, uma salsicha é pica-da sobre o filé.
O que: Filé Mignon Tuareg
Quanto: R$ 30
Onde: Tuareg Restaurante Árabe
Telefone: (16) 3721-2767
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