...verdadeira a frase: “Você é o que você come”. Quem come de forma saudável tem 40% menos chances de desenvolver câncer e reduz em 33% seu risco de morrer de doenças do coração. Ou seja: quando o cardápio tem todos os nutrientes necessários, nas quantidades adequadas, o risco de adoecer cai quase pela metade. Para acertar na hora de fazer o prato, os especialistas aconselham comer itens de todos os grupos alimentares, isto é, um pouco de tudo. Há que se ingerir proteínas, carboidratos e também as gorduras (o segredo é privilegiar as gorduras saudáveis). Óleos vegetais como os de canola, girassol e de oliva são gorduras “do bem”, as mesmas que se encontram em nozes, sementes e castanhas. Comida pode ser remédio, a vovó já dizia, com toda razão. A ciência hoje não faz mistério sobre o poder dos alimentos: eles são capazes de retardar o envelhecimento e evitar várias doenças. Bom dia!
Fale com o GCN/Sampi!
Tem alguma sugestão de pauta ou quer apontar uma correção?
Clique aqui e fale com nossos repórteres.
