Vejam quem está hoje por aqui, prometendo aquecer o ambiente com este Chocolate Quente. É nossa querida colega de rádio e jornal, Cíntia Flávia. Ela garante que esta é uma bebida muito gostosa, substituindo o amido de milho pelo creme de leite. Então, aproveite o friozinho, prepare a receita da Cíntia e bom domingo.
Ingredientes
1 litro de leite
1/2 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
6 colheres de achocolatado em pó ou 200 gramas de chocolate em barra para derreter
Chantilly a gosto (costumo usar chantilly em spray, vendido em supermercados)
Modo de fazer
Junte o leite, o leite condensado e o achocolatado em um recipiente e leve ao fogo até ferver. Desligue e acrescente o creme de leite, misturando bem. Despeje numa caneca e cubra com chantilly. Sirva em seguida. Se optar pelo chocolate em barra, faça da seguinte maneira: ferva o leite, depois coloque aos poucos o creme de leite e reserve. Em outro recipiente derreta o chocolate e junte ao leite reservado. Cubra com Chantilly.
Dica: Canela é opcional. Se você quiser usar salpique canela em pó após o chantilly ou então ferva 2 pedaços de canela em pau junto ao leite.
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