A chefe de cozinha Filomena Silva, lá do Bistrô Retro Bar & Restaurante, preparou para hoje um delicioso prato da casa: Nhoque Tradicional. Em uma panela grande misturou os ingredientes: leite, caldo de galinha e manteiga. Ao levantar fervura, acrescentou farinha de trigo e sovou até soltar do fundo da panela. Depois, passou a massa para uma superfície untada. Ao esfriar, amassou e moldou em tiras até ficarem lisas. Cortou em cubinhos e depois cozinhou em água fervendo com sal e óleo. Depois, acrescentou um delicioso molho bolonhesa, salpicou queijo e cebolinha verde.
O que: Nhoque tradicional
Quanto: R$ 7
Onde: Bistrô Retrô
Telefone: (16) 3432-3431
Fale com o GCN/Sampi!
Tem alguma sugestão de pauta ou quer apontar uma correção?
Clique aqui e fale com nossos repórteres.
