A ideia de um jovem de 22 anos, de Ribeirão Corrente, tem chamado a atenção no mercado de cafés em Franca. A proposta colocada em prática no ano passado envolve a garra de quem está começando nos negócios e a experiência de uma família que produz cafés há mais de 50 anos. Para Rodrigo Eleutério - o jovem empresário - o patamar alcançado pela marca três meses após o lançamento oficial prova que os esforços não foram em vão.
Com um investimento de R$ 700 mil em infraestrutura, no caso maquinários como torradores e empacotadeira, uma equipe de 15 funcionários e um trabalho pesado de marketing, Eleutério conseguiu colocar o café La Santé (a saúde, em francês) nas gôndolas dos principais estabelecimentos da cidade. Por trás de toda essa parte industrial e comercial, há ainda três propriedades rurais de posse da família que juntas totalizam 800 mil pés de café. “Já temos 300 pontos de vendas e posso dizer que o retorno está acima do esperado”.
O diferencial do produto está na própria embalagem (pacote de 500 gramas - o de 250 gramas deve ser lançado em 30 dias) em cores claras e em um papel mais trabalhado e, segundo o empresário, na qualidade do café levado à mesa do consumidor. Do tipo Arábica, o LaSanté se vangloria por ser 100% puro, produzido com grãos selecionados e sem contato manual. Comercializado inicialmente na forma expressa em cafeterias do Sul do País, o jovem foi convencido que o mesmo café podia ser popularizado e vendido moído para todos os públicos no mercado mais próximo de casa. “Comecei a presentear os amigos com o café e logo percebi o interesse despertado”, diz Eleutério.
Para o jovem, o fato de ser um café especial com preço acessível e o foco em um único mercado facilitou o trabalho de penetração da marca. “É preciso perfeição em todos os processos, por isso resolvemos trabalhar por enquanto somente em Franca, mas já temos representantes em Ribeirão Preto”.
Presidente do Sindicato Rural de Pedregulho, Heli Martin diz que não é fácil conquistar espaço no mercado de cafés torrados em razão da concorrência no setor. Para ele, o empresário precisa ter visão empreendedora e apostar em um diferencial. “A entrada é complicada, as marcas presentes já estão solidificadas e existe uma disputa. Vários amigos meus tentaram e não conseguiram”, disse Martin, que trabalha com café há mais de 30 anos.
Rafael Silveira, da agência SN3P, é o diretor de criação da campanha publicitária da marca. Ele acredita que o trabalho de aproximação do produto com a dona de casa ajudou a abrir mercado. A agência inovou ao confeccionar uma embalagem que fica em pé e ao colocar promotoras de vendas coando o café da forma tradicional nos supermercados. “Também procuramos identificar mídias que falem com esse público e resolvemos vender uma imagem de um café prazeroso de beber”, disse o publicitário.
MERCADO
O retorno até o momento não é revelado, mas as projeções futuras do empresário dão conta de onde a marca pretende chegar ainda nesse ano. Eleutério quer fechar 2010 com uma saída de cem mil pacotes/mês. Se a meta parece audaciosa para quem até janeiro estava fora da preferência dos consumidores, o jovem empresário acredita que alcança-la não será difícil. “Estamos estruturados. Temos um estoque de grãos crus com 14 mil sacas de café e uma campanha forte de divulgação. Queremos mostrar aos consumidores de Franca a nova face do café, produzido com a mais alta tecnologia”.
Pelo desempenho conseguido com o café expresso, o La Santé dá mostras da disputa que quer desencadear pelo paladar dos apreciadores da bebida. No intervalo de um ano, as vendas do produto saltaram de 200 quilos mensais para 900 quilos. “Estamos com 60 cafeterias com a marca. Temos clientes em São Paulo, Piracicaba, Sorocaba, Curitiba, no norte do Paraná e em Florianópolis, Santa Catarina”. Resta agora chegar cada vez mais à casa dos francanos e conquistar a região. Para Eleutério, o sucesso será brindado com café.
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