A chefe de cozinha que comanda o restaurante Empório Alecrim, Juliane Galvani Salgado, muita simpática, preparou para a-presentar hoje por aqui um dos “combinados” que serve em seu restaurante: tomate recheado e assado com pasta de quinua em grão temperada, crepe de legumes ao molho branco e arroz integral. Prato principal, o crepe é recheado com berinjela, pimentões, abobrinha italiana, tomate, repolho, cebola, alho e uva passa, salteados ao molho branco. E para acompanhar, tomate recheado e assado com pasta de quinua em grão temperada e arroz integral com linhaça dourada. É simplesmente tudo de bom.
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