A receita de hoje lembra as festinhas de infância da nossa designer-chefe Julia Nightingale quando ela morava em Ribeirão Preto. A maçãzinha como ela nomeou sempre aparecia nas festinhas suas e de seus primos. Ela é facil de fazer e ajuda a decorar a mesa do bolo, principalmente em festas de meninas. Sem contar que a criançada se diverte na hora de fazer as bolinhas e colocar as folhinhas em cima.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
1 colher de sopa de pó para gelatina sabor morango
1 colher de café de água
açúcar refinado para polvilhar
Modo de fazer
Abra a lata de leite condensado. Despeje numa panela. Raspe a lata para aproveitar bem. Junte a manteiga. Mexa sem parar até o doce começar a desgrudar do fundo da panela. Coloque em um recipiente e espere esfriar. Em um potinho despeje um pouco do pó para gelatina sabor morango e uma colherzinha de café de água, tem que ficar bem “grossinho”. Depois que o doce esfriar, passe margarina nas mãos e enrole em bolinhas. Pegue a bolinha e molhe metade dela no creminho de gelatina. Em seguida passe no açúcar refinado para fixar a gelatina no doce. Finalize com uma folhinha comestível em cima.
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