Cozido, frito ou mexido. Hoje é o Dia Mundial do Ovo. A data foi instituída pela International Egg Comission em 1996, por consi-derá-lo ingrediente perfeito para qualquer refeição. O ovo (foto) é rico em vitaminas do grupo B, sais minerais e tem apenas 9,94% de gordura (7% das necessidades diárias) apenas na gema.
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