...(em dois tipos, escura, mais cultivada, e dourada, mais popular) está em alta e vem sendo incorporada aos poucos à mesa dos brasileiros. Deve ser triturada (nos empórios de produtos naturais já vem em pó) e pode ser misturada em sucos e até mesmo em pratos, especialmente saladas. Tem um sabor que lembra a castanha e não interfere em outros condimentos. Serve para sistema digestivo, nervoso, imunológico e cardiovascular. E também no tratamento de depressão, hipertensão, esclerose múltipla e prisão de ventre. Detalhe: uma colher de sopa, três vezes ao dia, auxilia a emagrecer.
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