...completa 50 anos. Famosa em junho, quando começam a pipocar pelo País as festas juninas e é o mês do Dia dos Namorados, ela completa meio século de existência neste 2009. Pelo menos oficialmente. O pedido de patente para o processo de cristalização da fruta foi feito em São Paulo, em 1959, pelo imigrante espanhol Antonio Farre. E concedido. Farre, de 62 anos, ainda vende o produto em sua loja de doces no Tatuapé, Zona Leste da Capital. Apesar de copiado ao extremo, o doce encontrado em carrocinhas e barracas tem seus segredos. Farre garante que o dele "é o melhor".
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