...e o cardápio da prevenção. O ovo e a manteiga não precisam ser eliminados, mas maneire. Quem tem altas taxas deve comer um ovo apenas, e uma vez por semana. Vale substituir leite, queijo e iogurte integral pelas versões desnatadas. E mais: suco de uva, chocolate amargo, frutas vermelhas (amora, framboesa, morango, cereja) e chá verde são todos ricos em flavanoide, que diminui as taxas de LDL (o colesterol ruim). Quem já está com o colesterol alto precisa saber que não há cura. Se não der para contornar a situação com alimentação e exercícios físicos regulares, o médico pode receitar estatinas.
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