...do Projeto Consórcio Social da Juventude, que tem lugar na Unifran (desde 29/7 até 11/10), estão Juliana Salgado e Ana Elisa Gomes Nogueira. Me explicaram: é a base para o primeiro emprego em gastronomia. Freqüentam alunos adolescentes (de 15 anos) da região toda, às terças, quartas, quintas e sábados, com um total de 200 horas/aula.
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