...sedução dos espumantes. Champanhe e sedução sempre estiveram ligados. As borbulhas fazem cócegas no nariz, o álcool vai agindo de maneira sutil e os amantes deixam-se levar... Celebra-se o romantismo. São chamados champanhe (ou champagne, na grafia original) apenas os espumantes produzidos na região francesa de Champagne-Ardenne. Por definição: são espumantes todos os vinhos que contêm gás. E Apolo moldou a taça no formato dos seios de Helena de Tróia, dona de beleza sem igual na época. Hoje a mais usada é no formato flute, que tem a função prática de não deixar escapar o gás. Na belle époque aconselhava-se beber champagne no sapato da mulher amada. E Marilyn Monroe (1926-1962), a loira mais sensual do cinema de todos os tempos, morreu depois de ingerir uma fatal combinação de calmantes e álcool. Mas não abriu mão do glamour. E bebeu champanhe. Bom dia!
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