...mais fresco melhor. O açaí. Mais eficaz no combate aos radicais livres (moléculas capazes de causar envelhecimento e câncer) quando consumido bem fresco. Ou seja, aquela polpa congelada não adianta muito nesse sentido. Eles, os produtos industrializados, no entanto, continuam sendo ótimas fontes de energia, indicados para quem precisa de calorias extras, como os esportistas. O estudo também constatou que o açaí tem composição química bem parecida com a do saw palmetto (planta que vem sendo usada para tratar a HPB, um inchaço benigno de próstata).
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