...pelo chef Alex Atala, o D.O.M. foi considerado um dos 50 melhores restaurantes do mundo pela revista inglesa Restaurant. É caro, mas alinha com o Fasano em qualidade e requinte. A cozinha do D.O.M. é definida: “inventiva e instigante”. Aberto em 1999, o D.O.M. (Domus Optimus Maximus, do latim “casa ótima e máxima”) tem como base a culinária européia. A inventividade fica por conta da adição de ingredientes nacionais como ervas e frutos da Amazônia.
Fale com o GCN/Sampi!
Tem alguma sugestão de pauta ou quer apontar uma correção?
Clique aqui e fale com nossos repórteres.
