...para combater o câncer. O lúpulo, um ingrediente da cerveja, que impede certa ação bacteriana e agrega à bebida seu característico sabor amargo, contém uma substância que pode ajudar a prevenir o câncer de próstata, segundo um estudo da Universidade do Estado de Oregon divulgado por esses dias. De acordo com a pesquisa, o composto xantohumol é encontrado no lúpulo e pertence a um grupo de compostos das plantas chamados flavonóides. Mas os estudiosos ponderam que sua descoberta não significa que as pessoas devam sair bebendo cerveja como prevenção, porque o ingrediente está presente em quantidade tão pequena que seria necessário consumir 17 garrafas para se conseguir algum benefício. Já existem no mercado vários complementos alimentares que contêm lúpulo e cientistas da Alemanha criaram uma cerveja que possui 10 vezes mais xantohumol que o normal.
Fale com o GCN/Sampi!
Tem alguma sugestão de pauta ou quer apontar uma correção?
Clique aqui e fale com nossos repórteres.
