...significa: tradição, credibilidade, organização, requinte. Sucesso em buffet. À apresentação do cardápio 2006 estive, especialmente convidado. Conferindo maravilhas doces e salgadas. E novidades várias, como: canapés sírios (com pimenta saborosíssima e não ardida), tacinha de wasabi (raiz forte) com camarão, dedinho de moça (pastelzinho compridinho), cremes frio de bacalhau (com quínua, um cereal peruano), frutas ao dressing de mel, brigadeiro de colher, etc, etc, etc.
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