...não é uma bebida de consumo sazonal. Não há porque bebê-lo mais no inverno que no verão, mesmo porque entre nós as estações do ano são muito menos definidas que na Europa ou na América do Norte. Se o clima fosse fator limitante para a alimentação, a feijoada não seria o prato nacional brasileiro consumido no ano todo. Em muitos restaurantes, é o prato-do-dia das quartas-feiras e dos sábados, independentemente da temperatura, e, freqüentemente acompanhada da caipirinha, com teor alcoólico muito mais alto que o do vinho... Assim como alguns vinhos podem melhor acompanhar certos alimentos, o mesmo ocorre com as condições climáticas. Assim, diferentes vinhos acompanham melhor os alimentos preferidos para a estação. Os tintos, mais encorpados, são os mais indicados para o outono-inverno. Sempre muito bem-vindos e medicinais. Bom dia!
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