Receita

Bolo de queijo com calda de maracujá Destacamos hoje uma deliciosa receita de Bolo de Queijo com calda de maracujá, passada pela ouvinte e leitora, Marta Alves Taveira Gomes, da Vila N.S. das Graças. Anote: Ingredientes 2 xícaras de chá de açúcar refinado 1 xícara de chá de manteiga (ou margarina) 6 ovos 1 xícara de chá de creme de leite 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó Modo de fazer Na batedeira (ou num reci-piente qualquer) junte os ovos (inteiros) e o açúcar e bata bem. Acrescente aos poucos a manteiga, o creme de leite, o queijo, a farinha de trigo peneirada e, por ultimo, o fermento em pó batendo delicadamente. Despeje em uma assadeira untada e leve ao forno para assar por aproximadamente 35 minutos. Calda fria Em um recipiente adicione duas polpas de maracujá, seis colheres de açúcar e meia xícara de água. Misture bem e jogue por cima do bolo já frio.