Rosca de colher
Vamos aprender hoje a receita da Rosca de Colher, que a nossa ouvinte e leitora Rosimary Aparecida Martins Pereira garante ser muito gostosa. Anote:
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata (a mesma medida acima) de água morna
1 lata de óleo
1 lata de leite morno
3 ovos
4 colheres de sopa de açúcar refinado
50 gramas fermento de padaria
1 kg e 200 gramas de farinha de trigo
Modo de fazer
Bater todos os ingredientes no liquidificador (exceto a farinha). Despejar em um recipiente e acrescentar a farinha de trigo. Mexer com a ajuda de uma colher até que a massa fique fina. Deixar descansar até dobrar de volume. Com a ajuda de duas colheres vá modelando as rosquinhas e "pingando` na fôrma untada com espaço de três centímetros uma da outra. Deixe crescer novamente e leve ao forno pré-aquecido. Após assar, faça um melado com meio copo de água e meio copo de açúcar e passe por cima das roscas. Por fim salpique coco ralado...
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