Você vai aprender hoje a fazer as Rosquinhas de Nó, que eu inclusive já experimentei e aprovei. Quem traz a receita é a ouvinte e leitora Laura Sebastiana Ferreto, dona de casa da Vila Scarabucci
INGREDIENTES
Coloque numa bacia e mexa até dissolver:
50 gramas de fermento de pão
8 colheres de sopa de açúcar
5 ovos inteiros
1 copo (requeijão) de leite morno
1 copo (pelo vinco) de óleo
1 colher (chá) rasa de sal
1 kg de farinha de trigo
MODO DE PREPARAR
Sove bem a massa e deixe crescer. Faça as rosquinhas em argolinhas e trazendo uma das pontas para cima em formato de um nó.
Faça as rosquinhas pequenas, pois elas crescem muito. Deixe crescer mais um pouco e leve para assar.
Calda para cobertura. Leve ao fogo na panela: uma xícara de chá de açúcar/ uma xícara de leite/ meia colher de sopa de maisena e algumas gotas de baunilha.
Deixe ferver até engrossar. Com a ajuda de um pincel, passe essa calda nas rosquinhas assadas, ainda quentes e jogue coco ralado por cima.
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