QUIBE ASSADO RECHEADO

Para este domingo temos o Quibe Assado Recheado, receita que nos foi passada pela Maria Inês, da equipe do Curso de Culinária do SESI de Franca INGREDIENTES 300 gramas de carne moída 300 gramas de trigo para quibe 2 cebolas sal pimenta do reino hortelã. Recheio 200 gramas de carne moída sal pimenta do reino cebola picadinha MODO DE PREPARAR Lavar o trigo e colocar em um escorredor, jogar água quente e deixar por mais ou menos 15 minutos. Acrescentar a carne, a cebola e moer. Temperar e adicionar água até o ponto (mais ou menos 1 copo). Untar a fôrma e colocar uma camada de quibe e rechear. Cobrir com a massa de quibe novamente. Quadricular e jogar um pouco de óleo ou azeite por cima e manteiga. Para o recheio: refogar a carne moída e acrescentar a cebola por último.