Para hoje uma deliciosa receita de Cookies de Chocolate Diet, que nos foi passada pela ouvinte Hosana Posteraro Medeiros.
INGREDIENTES
2 e ½ colheres (sopa) de margarina light
1 ovo
½ xícara (chá) de adoçante em pó para forno e fogão
1 xícara (chá) farinha de trigo
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 pitada de sal
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de fermento em pó
½ xícara (chá) nozes picadas
MODO DE PREPARAR
Misture todos os ingredientes, amassando tudo até obter uma massa lisa e homogênea. Se a massa ficar mole, acrescente ½ xícara (chá) de farinha de trigo. Caso ficar muito firme, acrescente 1 clara de ovo. Abra com um rolo enfari-nhado, numa espessura de ½ centímetro. Corte em rodelas e coloque num tabuleiro previamente untado e enfarinhado. Leve ao forno brando, preaquecido, até assar, por 12 a 15 minutos
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