TORTA HOLANDESA

Trazemos hoje a receita autêntica de Torta Holandesa, que nos foi passada pela Ana Lúcia, dona de casa, tricoteira e crocheteira, residente no Jardim Luíza. INGREDIENTES 200 gramas de manteiga sem sal (tem que ser manteiga) 200 gramas de açúcar refinado 4 gemas 2 latas de creme de leite sem soro 1 caixinha de creme de leite 1 pacote de bolachas Maria redondas 1 pacotinho de bolachas Calypso redondinhas 200 gramas de chocolate meio-amargo. MODO DE PREPARAR Bata na batedeira por 10 minutos: a manteiga e o açúcar. Sem desligar a batedeira, vá acrescentando as gemas, uma a uma, e batendo por um minuto cada uma. Desligue a batedeira e coloque as duas latas de creme de leite sem soro e misture. Em uma forma redonda ou pirex redondo, coloque as bolachas Maria no fundo e nas laterais as bolachinhas redondinhas para enfeitar. Coloque o creme por cima e leve para gelar por duas horas. Faça uma cobertura com uma caixinha de creme de leite com 200 gramas de chocolate meio-amargo derretido. Jogue por cima da torta e leve novamente à geladeira por mais ou menos quatro horas. Obs.: Se tiver aquela forma com o fundo removível, é mais apropriada. Se for uma forma sem fundo removível, pode-se usar o papel-filme no fundo para depois de pronta ficar mais fácil para passar para um prato de bolo ou forma de pizza.