ROSCA DOCE DIET SEM AÇÚCAR

A receita de hoje é uma rosca doce diet, sem açúcar. Foi trazida pela Hosana Posteraro Medeiros, que é dona de casa, boleira e confeiteira profissional, especializada na linha diet. Reside no Jardim Luíza. INGREDIENTES-MASSA l 250 ml de leite desnatado morno l 10 colheres de sopa de adoçante em pó para forno e fogão l 7 colheres de sopa de margarina light l 50 gramas de fermento biológico l 4 ovos l 7 xícaras de chá de farinha de trigo l uma colherinha de café de sal MODO DE FAZER Dissolva o fermento no leite morno e acrescente os ovos, a margarina, o sal, o adoçante e por último coloque aos poucos a farinha, amassando até obter uma massa lisa que solte das mãos. Cubra e deixe crescer até dobrar o volume. Em seguida, modele duas roscas e deixe crescer novamente. INGREDIENTES DO CREME l 500 ml de leite desnatado l 2 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão l 5 colheres de sopa de amido de milho l uma gema l coco ralado sem açúcar para polvilhar. MODO DE FAZER Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo até engrossar. Retire do fogo e reserve. Montagem: depois das roscas crescidas, aplique o creme sobre elas com auxílio de um saco de confeitar e polvilhe com o coco ralado. Leve para assar em forno pré-aquecido em 180 graus, por aproximadamente 35 minutos.