Para este domingo estamos destacando uma interessante e muito gostosa receita de Bolacha Champagne. Foi passada pela ouvinte e leitora Sandra Rodrigues Nascimento, que é babá e dona-de-casa, residente na Avenida Nélson Japaulo, no Jardim Luíza.
Ela aprendeu esta receita com sua mãe.
INGREDIENTES
l 15 colheres de sopa de açúcar cristal
l 2 colheres rasas de sal amoníaco
l 4 ovos
l 1 copo (tipo requeijão) de leite
l 3 colheres de manteiga
l 1 quilo de farinha de trigo.
MODO DE FAZER
Amasse tudo junto, abra a massa na espessura de um dedo. Corte em tiras, passe na gema de ovo batida e depois no açúcar cristal. Leve para assar em forma untada.
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