Bolo bomba

Temos hoje a receita do Bolo-Bomba, passado pela ouvinte e leitora Antonieta Cardoso, dona de casa e profissional de telemarketing, do Jardim Pulicano. INGREDIENTES PARA O CREME l 1 lata de leite condensado l 3 latas (mesma medida) de leite de vaca l 3 gemas l 3 colheres de sopa de amido de milho l 1 lata de creme de leite com o soro PARA A MASSA (levar para a batedeira na ordem) l 3 xícaras de chá de farinha de trigo l 1 xícara de chá de chocolate em pó l 1 xícara de chá de leite de vaca l 3 gemas l 100 gramas de margarina (temperatura ambiente) l 3 xícaras de chá de açúcar l 3 claras em neve l 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó MODO DE FAZER PARA O CREME: Com exceção do creme de leite, coloque os demais ingredientes numa panela e leve ao fogo brando mexendo sempre não empelotar e nem grudar. Depois de engrossar, deixe esfriar bem, então acrescente o creme de leite com o soro. Reserve para utilizar mais tarde. PARA A MASSA: Bata todos os ingredientes juntos de uma só vez, respeitando a ordem pedida. Desligue a batedeira e misture delicadamente as claras em neve e o fermento em pó. Levar para assar em forma untada e esfarinhada da seguinte maneira: coloque metade da massa na forma, despeje por cima o creme reservado às colheradas, depois coloque a outra metade. Assar em forno brando. Desenformar somente quando estiver completamente frio. para a cobertura: Derreter 1 tablete de chocolate ao leite (200 g) em banho-maria. Juntar 1 lata de creme de leite sem o soro, até ficar bem homogêneo. Cobrir o bolo quando estiver completamente frio e desenformado. Somente a cobertura deverá estar quente. Levar à geladeira por no mínimo 4 horas.